# Tencereye tereyağı bırakılır, orta ateşte eriyince salça konur ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
# Tavuk suyu ve tuz eklenir. Kaynamaya başlayınca ince köftelik bulgur katılır ve şişene dek pişirilir.
# Bu arada başka bir tavaya sıvıyağ konur. Isınınca çok ince kıyılmış
soğan eklenir ve pembeleştirilir.
# Kıyma ve tuz eklenir. Kıyma tane tane olacak şekilde kavrulur.
# Son olarak kıymalı karışım çorbaya katılır ve bir taşım pişirilir.
# Sevis kasesine aktarılır. Üzerine kuru nane serpilir.
