Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Define Kurabiyesi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Define Kurabiyesi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Define Kurabiyesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Define Kurabiyesi



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış margarin, pudra şekeri ve yoğurt konur.
# Malzemeler parmak uçlarıyla birbirine yedirildikten sonra vanilya, kabartma tozu ve yoğurdukça yedirerek un eklenir.
# Hamur pürüzsüz bir kıvam alınca iki eşit parçaya ayrılır.
# Bir parçasına kakao eklenerek yoğrulur. Hamur parçaları üzeri kapalı olarak dinlendirilir.
# Her iki renk hamurdan, fındıktan biraz büyük 30 ar adet parça koparılıp yuvarlanır.
# Önce kakaolu parça çay tabağından biraz küçük olacak şekilde parmak uçlarıyla açılır. Diğer tarafta aynı şekilde açılmış beyaz parça, kakaolu parçanın üzerine konur.
# Üstte bulunan beyaz parçanın tam ortasına 2 adet kiraz ya da vişne reçeli konur, ağzı büzdürülerek top yapılır, kapatılan yer alta gelecek şekilde yağsız tepsiye dizilir.
# Bütün kurabiyeler bu şekilde hazırlanır, biraz aralıklı olarak tepsiye dizilir.
# Önceden kızdırılmış fırında (180 derece) 15 - 20 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp, soğuyunca ikram edilir.


Not: Kiraz şekerlemesi yapmak için; Yaklaşık 60 adet taze kirazın çekirdekleri çıkartılır üzerine 1 çay bardağı toz şeker dökülür, bir gece kapağı kapalı olarak bekletilir. Ertesi günü kirazlar hafif buruşana kadar pişirilir. Ocaktan alınınca tanelerin suyunun süzülmesi için süzgüde 2 - 3 saat bekletilip, kullanılabilir. Artan suyu da biraz soğuk suyla sulandırılarak şerbet yapılıp içilebilir.


https://ml.md/tr565


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Un Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

32145 defa bakıldı
24.Oct.2009
İskandinav Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

13996 defa bakıldı
29.Oct.2009
Dedem Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

16075 defa bakıldı
01.Nov.2009
Nöbet Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

9607 defa bakıldı
21.Jan.2010
Abanoz Kurabiyesi
Kurabiye Tarifleri

13600 defa bakıldı
21.Jan.2010


150 Gr. margain
1,5 Çay bardağı pudra şekeri
5 Çay bardağı un
2 Dolu çorba kaşığı yoğurt
1 Paket vanilya
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1,5 Çorba kaşığı kakao
1 Su bardağı kiraz ya da vişne reçeli tanesi