Damla Tatlısı (Şerbetli Tatlılar)

# Şerbet malzemesi kaynatılır, soğumaya bırakılır.
# Yumuşak tereyağı, yumurta, pudra şekeri, hindistancevizi ve kakao parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Sonra unla karıştırılmış karbonat ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurdan cevizin yarısı kadar parçalar alınır.
# Hamurun altı ince, üzeri kalın olacak şekilde silindir yapılır.
# Damlalar tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirilir.
# Fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet gezdirilir.
# Şerbet çektikten sonra servis yapılabilir.