# İlk olarak şerbet hazırlanır; su ve şeker tencereye konur. Orta ateşte kıvam almaya başlayana kadar kaynatılır. Sıvıyağ eklenir, 5 dakika daha pişirilir.
# Yoğurma kabına
yumurta ve toz şeker konur. Mikserle şeker eriyene kadar çırpılır. Sıvıyağ, karbonat ve un eklenir.
# Hamur toplanmaya başlayınca kıyılmış
ceviz katılır, yoğrulur.
# Hamurdan küçük
ceviz kadar parçalar alınır, çiğ köfte şekillendirilir gibi parmak izi çıkacak kadar sıkılır.
# Hamur parçaları yağlanmış tepsiye dizilir. 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
# Tatlı fırından alınır, 5 dakika sonra soğuk şerbetle buluşturulur.
# 2 saat sonra ikram edilebilir.
