# Yumurtalar katı olacak kıvamda haşlanır, kabukları soyulur ve ortadan ikiye kesilir.
# İçinde bulunan sarı kısımları karıştırma kabına konur, tuz eklenir ve ezilir.
# Üzerine yağının yarısı süzülmüş konserve balık, kıyılmış maydanoz, pul bier eklenir ve iyice ezilir.
# Bu karışım
yumurtaların boşalan oyuklarına öbekleyerek tekrar doldurulur ve servis tabağına dizilir.
# Salata ya da garnitür olarak tüketilir.
