Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Altıntop (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Altintop
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Altıntop


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Altıntop



Hazırlanması:
# Çukur bir kaba haşlanmış patates rendelenir, üzerine rende kaşar, un, tuz ve karabiber eklenir.
# Malzeme macun gibi bir kıvam alana kadar yoğrulur.
# Köfte harcından cevizden biraz küçük parçalar alınır ve top şeklinde yuvarlanır.
# Köfteler önce çırpılmış yumurtaya sonra susama bulanır, kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartılır.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.


Not: Kaşar peyniri yerine yağlı beyaz peynir kullanılabilir.


https://ml.md/tr1181


Diğer Diller

      




3 adet orta boy patates
1 su bardağı rende kaşar peyniri
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Üzeri İçin;
1 adet yumurta
1 su bardağı susam
Kızartmak İçin;
2 su bardağı sıvıyağ