# Oda ısısında yumuşayan margarine
yumurtanın akı,
yoğurt eklenir, iyice karıştırılır.
# Üzerine kabartma tozu, tuz ve yedirerek un katılır ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, önce top şeklinde yuvarlanır, sonra iki avuç arasında iyice yassılaştırılır.
# Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür,
yumurtaların da üzerine pul
biberle karıştırılan rende kaşar bir tutam şeklinde konur.
# Bütün madalyalar hazırlandıktan sonra 175 derece önceden ısıtılan fırında, altın rengi alana kadar pişirilir. (20 dakika)
# Biraz soğuyunca servise sunulur.
