# Yoğurma kabına maden suyu, ayçiçek yağı, tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu konur karıştırılır.
# Üzerine ele yapışmayan kıvam alana kadar, azar azar elenmiş un eklenir, yoğrulur.(Hamurun elastik olması normaldir.)
# Hamur üzeri kapalı olarak 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.
# Bu arada şerbet hazırlanır. Su ve şeker kıvam alana kadar kaynatılır. Limon suyu katılır, 5 dakika sonra ateşten alınır.
# Kuru
kayısılar tavla zarı gibi ince doğranır. Üzerine tarçın ve dövülmüş
ceviz eklenir karıştırılır.
# Dinlenmiş hamurdan
cevizden biraz küçük parçalar alınır. Unlu zeminde, parmak uçlarıyla 3 parmak çapında açılır.
# Hamurun yarısına yeteri kadar
kayısılı iç konur poğaça gibi kapatılır. (Yaklaşık 40 adet tatlı elde edilir.)
# Hazırlanan tatlılar tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Tepsi fırından çıktıktan 3 dakika sonra tatlıların üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# Şerbeti çekince, üzerine
ceviz serpilerek servise sunulabilir.
