# Maya ılık su ve pudra şekeri çukur bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırarak eritilir.
# Üzerine eritilmiş ve soğumuş tereyağı, ılık
süt, tuz katılır, kısa süre daha karıştırılır.
# Ele yapışmayan cıvık bir kıvam alana kadar azar azar un eklenerek yoğrulur.
# Yıkanmış ve suyu süzülmüş kuru
üzüm eklenir ve hamura eşit dağılana kadar yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, ılık bir ortamda yarım saat, 45 dakika kadar bekletilir.
# Süre sonunda hamur alt-üst edilir. Unlu zeminde merdane yardımıyla 1 santim kalınlığında açılır.
# Hamur bir su bardağı ağzıyla kesilir.Çıkan parçalar tekrar toplanır, tekrar açılır ve tekrar kesilir.
# Skonlar yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralık bırakarak dizilir. 20-25 dakika bekletilir.
# Sonra tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürülür. Çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Skonlar sıcakken üzerlerine pudra şekeri serpilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
