Prenses Mafin (Kek Tarifleri)

# Önce karıştırma kabına un, kabartma tozu, pudra şekeri, vanilya ve tuz konur. Havalandırarak karıştırılır.
# Kuru üzüm, kuru kayısı ve damla çikolata eklenir ve alt-üst edilir.
# Başka bir kaba yumurta, süt, reçel suyu ve sıvıyağ konur. İyice çırpılır.
# Sıvı karışım, kuru karışıma eklenir ve fazla zedelemeden karıştırılır.
# Kek kağıtları mafin kalıbına ya da silikon ufak kalıplara yerleştirilir.
# Kek harcı kağıtların yarısından biraz fazlasına doldurulur.
# 165 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
# Mafinler fırından çıktıktan 10 dakika sonra fırçayla reçel suyu sürülür. Hindistancevizi bırakılır.