Nohut Dürüm (Baklagil Tarifleri)

# Nohut normalden biraz fazla haşlanır ve suyu süzülür. Sıcak kalması sağlanır. Tuz, kimyon ve karabiber ilave edilir.
# Soğan çeyrek daire şeklinde doğranır ve tuzla ovarak gevşetilir.
# Marul küçük küçük doğranır. Maydanoz ince kıyılır. Domates küp şeklinde doğranır. Zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
# Lavaş ekmeğinin üzerine hazırlanan salatadan yayılır. Üzerine ılık nohut bırakılır ve rulo yapılır.
# Arzuya göre nar ekşisi ya da limon da kullanılabilir.