# İç malzeme biraraya getirilerek karıştırılır.
# Milföy hamurları merdane yardımıyla açarak biraz genişletilir.
# İç malzeme hamurun ortasına çapraz olarak konur. Sonra üçgen olarak katlanır, rulo yapılır, uçları ay şeklinde yaklaştırılır.
# Bütün ayçörekleri aynı şekilde hazırlanır, yağlanmış tepsiye dizilir.
# Üzerlerine önce suyla karıştırılmış
yumurta sarısı sürülür, sonra toz şeker serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, çörekler kızarana kadar pişirilir.
