Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Loluk (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Loluk
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Loluk


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Loluk



Hazırlanması:
# Soğan ince piyazlık olarak doğranır, üzerine sıvıyağ eklenir, orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir.
# Soğan pişince salça ve ince doğranmış biber katılır, biberin rengi biraz değişince kabuğu soyulmuş, ince doğranmış domates eklenir.
# Malzemelerin üzerine 1 litre kaynayan su ve tuz konur.
# Ocaktaki malzemeler pişerken kıyma, yıkanmamış kuru bulgur, karabiber pul biber biraz tuzdan oluşan köfte harcı yoğrulur.
# Malzeme biraz dinlendirilir, misket büyüklüğünde yuvarlak parçalar hazırlanır.
# Hazırlanan köfteler, kaynayan soğanlı malzemeye eklenir, orta kısık ateş arası yaklaşık 20 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.




https://ml.md/tr182


Diğer Diller

        




500 Gr. yağsız kıyma
1 Su bardağı ince bulgur.
3 Adet kuru soğan
2 Adet sivri biber
1 Çorba kaşığı salça
1 Kahve fincanı sıvıyağ
3 Tatlı kaşığı tuz
1 Çay kaşığı pul biber
1 Çay kaşığı karabiber