Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Fırında Karnabahar (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Fırında Karnabahar
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Fırında Karnabahar


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Fırında Karnabahar



Hazırlanması:
# Karnabahar parçalara ayrılır, limonlu suda yumuşayana kadar haşlanır.
# Bu arada soğan ince yemeklik doğranır, 4 çorba kaşığı yağda sararana kadar kavrulur.
# Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suda ezilmiş salça ve tuz eklenir, birkaç dakika kaynatılır, ateşten alınır.
# Haşlanan karnabahar orta büyüklükte fırın kabına dizilir. Üzerine hazırlanan karışım gezdirilir.
# Tepside bulunan karnabaharlı malzeme soğurken başemel sos hazırlanır. Küçük bir tencereye sıvıyağ konur, üzerine un eklenir.
# Orta ateşte un sararana kadar kavrulur. Üzerine soğuk süt eklenir. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir, ocaktan alınır.
# Tepside bulunan karnabaharların üzerine başemel sos gezdirilir. En son rende kaşar peynir serpilir. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.




https://ml.md/tr893


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Karnabahar Kızartması

Sebze Yemekleri
12497 defa bakıldı
29.Sep.2009
Fırında Mücver

Sebze Yemekleri
15599 defa bakıldı
29.Sep.2009
Fırında Palamut

Balık Yemekleri
17568 defa bakıldı
01.Ekm.2009
Fırında Mantarlı Hamsi

Balık Yemekleri
15822 defa bakıldı
01.Ekm.2009
Fırında Sebzeli Tavuk

Tavuk Yemekleri
13930 defa bakıldı
02.Ekm.2009
Fırında Tavuk Köftesi

Köfte Tarifleri
22596 defa bakıldı
04.Ekm.2009


1 adet iri karnabahar
1 adet iri kuru soğan
1,5 çorba kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz
Başemel Sosu İçin;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin;
1 su bardağı rende kaşar