# Tencereye çok küçük doğranmış
kuzu eti konur, üzerine ince kıyılmış
soğan konur, 7 su bardağı su eklenir. Etler normalden biraz fazla haşlanır.
# Eğer et düdüklü tencerede haşlanacaksa kaynama konumuna geldikten sonra, kısık ateşte 17 dakika haşlanır.
# Et haşlandıktan sonra ılıması için beklenir.
# Çukur bir kabın içinde,
yoğurt,
yumurta, un tuz ve ılımış etin haşlama suyundan 1 su bardağı, tel çırpıcı ile ya da çatalla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
# Haşlanmış et ve suyun üzerine hazırlanan
yoğurtlu terbiye ince olarak akıtılır, bir taraftan da karıştırılır.
# Çorba, orta ateşli ocağa konur, karıştırılır, kaynama noktasına gelince, ocak kısılır 5 dakika daha pişirilir.
# Çorba sıcak olarak servis kaselerine konur, üzerine sıvıyağda kızdırılmış kırmızı pul
biber gezdirilir, servise sunulur.
