# Derin karıştırma kabına önce sıvı malzemeler olan
yoğurt,
yumurta,
yumurta beyazı ve sıvıyağ konur, pürüz kalmayacak şekilde karıştırılır.
# Daha sonra tuz, yoğurdukça elenmiş un ve karbonat eklenir, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
# Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır, yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
# Hamur dinlenirken içi hazırlanır;
sosis çok ince doğranır, haşlanmış
patates ve beyaz
peynir rendelenir, maydanoz ince kıyılır, tuz ilave edilir, karıştırılır.
# Dinlenen hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Daha sonra unlu zeminde parmak uçlarıyla çay tabağı büyüklüğünde açılır.
# Hamurun ortasına hazırlanan içten uzunlamasına konur, sağdan ve soldan üst üste binecek şekilde kapatılır.
# Hazırlanan çörekler yağlanmış fırın tepsisine az ara ile dizilir, üzerlerine
yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 185 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak servise sunulur.
