# Acı
biberlerin tohumları çıkarılır ve küçük küçük kıyılır. Domatesler kabuklu olarak küp küp doğranır.
# Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca
biberler atılır, sararana kadar kavrulur.
# Sonra
domatesler ilave edilir, tuz serpilir. Kaynama noktasına gelince ateş kısılır.
# 1 saat kısık ateşte pişirilir.
# Ateşten alınca hemen kavanoza doldurulur. Kavanoz ağzı silinir. Kapağı sıkıca kapatılır.
# Kavanoz ters çevrilir. Bir gün bu durumda bekletilir.
# Kavanoz düzeltilir ve 1 sene saklanabilir.
