# Yoğurma kabına yaş maya, ılık su, ılık
süt, kesme şeker,
yumurtanın akı konur, maya ve kesme şeker eriyene kadar karıştırılır.
# Üzerine belirtilen miktar un, yoğurdukça eklenir tuz ve sıvıyağ, katılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır, biraz yoğurulur.
# Hamur üzeri kapalı olarak 1 saat dinlendirilir.
# Mevcutsa uzun kek kalıbı yağlanır, dinlenen ve kabaran hamur, kalıba dökülür.
# Üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür. (Kek kalıbı yoksa ekmek şekli verilip pişirilebilir.)
# Tost ekmeği soğuk fırına konur. Fırın 200 dereceye ayarlanır, üzeri kızarana kadar pişirilir. (yaklaşık 35 dakika)
# Ekmek fırından çıkınca soğutulur, naylon bir poşete konur.
# Tost ya da kanepe yapılacağı zaman dilimlenerek kullanılır. (bayatlama süresi en fazla 2 gündür.)
