# Alüminyum olmayan bir tencereye,
üzüm pekmezi ve soğuk su konur, iyice karıştırılır.
# Karışımdan 5 çorba kaşığı ayrılır. Tencere orta ateşli ocağa yerleştirilir.
# Pekmezli su kaynayınca, eleyerek azar azar ekleyecek şekilde un katılır. Bu arada sürekli ezerek çevrilir.
# Malzemeler pürüzsüz hal alıp iyice özleşince, üzerine ayrılan 5 çorba kaşığı soğuk pekmezli su konur karıştırılır.
# Helva sıcak olarak düz bir tabağa ya da küçük bir tepsiye dökülür, üzeri düzeltilir.
# Bıçakla istenilen şekilde kesilir, üzerine kızgın tereyağı gezdirilir.
# Oda ısısında 2 saat dinlendirilen helvaya servis yapılacağı zaman pudra şekeri serpilir.
