# Yumurta ve şeker beyaz bir renk alana kadar çırpılır, üzerine,
yoğurt, sıvıyağ, un, vanilya, kabartma tozu ve
kakao eklenip pürüzsüz bir karışım elde edilir.
# Küçük dik dörtgen ya da kare bir fırın kabı yağlanır, kek karışımı bu kaba dökülür.
# 175 derece önceden biraz ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
# Kek fırından çıkınca sıcak olarak bir kağıda çevrilir, soğumadan dikkatli bir şekilde kağıtla beraber rulo yapılır, soğumaya bırakılır.
# Kek soğuduktan sonra, yavaşça açılır ve kağıt çıkarılır.
# Krem şanti 1 su bardağı soğuk
sütle çırpılır,
kakao eklenir.
# Açılan keke krem şantinin yarısı konur ve yayılır, ortasına
muz konur ve tekrar rulo yapılır.
# Kalan krem şanti pastanın üzerine yayılır, üzerine ince çekilmiş
fındık serpilir. Buzdolabında 4 – 5 saat dinlendirilir.
